Il ristorante di carne Saporificio a Roma propone una selezione accurata di tagli pregiati provenienti da allevamenti italiani certificati e fornitori locali che garantiscono qualità, tracciabilità e freschezza. La nostra cucina offre piatti ricchi di sapore, realizzati attraverso cotture lente, alla griglia o a bassa temperatura, tecniche che esaltano morbidezza e intensità aromatica.

Tra le nostre specialità trovi bistecche, tagliate, filetti e hamburger gourmet, tutti preparati con ingredienti freschi e accompagnati da contorni di stagione provenienti da produttori a km 0. Ogni ricetta è studiata per creare armonia tra gusto, leggerezza e tradizione, con un tocco moderno che caratterizza l’identità culinaria di Saporificio.

La carta vini include etichette selezionate di cantine rinomate, perfette per accompagnare carni rosse e bianche. Per gli amanti della birra proponiamo una scelta di birre artigianali che esaltano i sapori più intensi delle nostre preparazioni.
Il ristorante di carne Saporificio è il luogo ideale per chi desidera vivere una cena autentica e raffinata nel cuore di Roma, dove qualità, passione e attenzione alla materia prima sono protagonisti assoluti.